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香辣孜然豆腐 的做法步骤

1.豆腐。

2.切成小块 。

3.碗中放入蒜蓉、辣椒酱、 酱油、 蚝油、 老抽 、鸡精、 淀粉。

4.加入适量的水拌匀。

5.准备鸡蛋和葱花 。

6.鸡蛋调成液状，将豆腐块两面裹上蛋液。

7.入平底锅煎 。

8.煎至定型翻个面 。

9.两面煎至金黄色 。

10.倒入调好的酱汁。

11.撒入孜然粉。

12.再放入芝麻和葱花， 大火收汁即可 。

13.成品。香气逼人哦！